Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Essenza Doc 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Cummo
Di piacevolezza eccellente l'Idilliaco 2019, bianco di gran polpa, di morbidezza armoniosa palatale e di limpida enologia d'esecuzione. Tale anche l'Essenza Doc 2019, con il suo binomio tannino e spezie di gran volume espressivo. Che morbidezza balsamica di prugna speziata assai matura, svela il denso Macramè 2017 con grande armonia. Il migliore è il Syrah Puro Ardore 2017, di là dalla bellezza, il suo nome ben descrive le sue gran doti analitiche e sensoriali: superiore infatti la forza e la potenza polposa della sua tonda, speziata espressione. Complimenti.

Essenza Doc 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP8,5
ACQ7,8

Regione Sicilia (Agrigento)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Nero d'Avola 70%, Frappato 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-03

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ProduttoreCummo