Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Cantina Bottenago

Bicchiere di eccellente suadenza gustativa, e di gran polpa estrattiva quello di Erian. Che cremosa fittezza esprime sì morbidamente il Pinot Bianco Garda DOC 2018. Che polposa ciliegia venata di linfa di fiore profonde limpida l'Anima Chiaretto 2019; e che frutto di bosco mai tannicamente aggressivo richiama il Groppello Riviera del Garda Classico Doc 2018. Il migliore è il Botenacha Riviera del Garda Doc 2018: la ciliegia nera e la mora speziata son evocate con grande morbidezza, con una nettezza enologica tal da amplificare il loro vivido, maestoso portato aromatico-estrattivo. Un gran vino, complimenti.

Botenacha Riviera del Garda Doc 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua intensa spezia s'annuncia dirompente, carnoso, mentoso, dolce al profumo. Si ha carne dolce dal profumo d'un rosso quando il suo sviluppo è avvenuto in rovere tendenzialmente nuovo, quando la sua potenza alcolica è superiore, quando il tannino in circolo è spesso e infittente, e più di tutti quando il frutto basale ha aroma pulito e fragranza ossidativa residua ben alta. Come la mora nera che suadente governa questo vino. La freschezza e la nitidezza sono allora le doti che distinguono e caratterizzano il suo aroma. Un gran vino, di eccellente concentrazione estrattiva.

Altri indici qualitativi

QQ7,7

Regione Lombardia (Brescia)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Groppello 30%, Barbera 20%, Sangiovese 20%, Marzemino 20%, Rebo 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia

N/D

Edizione 2021 Degustato il 2020-07-02

Altre Annate

2020Botenacha Riviera del Garda Doc 2020

ProduttoreCantina Bottenago