Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di KW Wines - Cantine Post dal Vin

Dal turgore carnoso di ciliegia nera, la limpidezza olfattiva della Maricca Barbera d'Asti Docg 2019 evoca il fiore; la visciola quella della Barbera d'Asti 2019. Campioni che esemplificano le capacità enologiche superiori di questo produttore. Più poderosamente speziata la marasca del Rebarba Barbera d'Asti 2017, di consistenza maestosa e dal tannino di fittezza non comune. Gran vino il migliore presentato dalle Cantine Post dal Vin - Terre del Barbera: il Castagnassa Barbera d'Asti Superiore Docg 2018. Qui i coesi, sì alti tenori di consistenza, equilibrio e integrità originano la forza espressiva, la morbidezza, il balsamico nitore del suo colore, profumo e sapore. Una confettura di ciliegia nera e mora di vanigliato splendore. Complimenti.

Castagnassa Barbera d'Asti Superiore Docg 2018

Name: Castagnassa Barbera d'Asti Superiore Docg 2018 - KW Wines - Cantine Post dal Vin
Brand: KW Wines - Cantine Post dal Vin

Produttore KW Wines - Cantine Post dal Vin

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

carezza all'olfatto dolce, con le sue balsamiche e cremose, vanigliatissime spezie. Gran profumazione da ottimo enologico nitore e da nativo, intatto, viticolo turgore. Da speziatura nuova e vergine, mentosamente diamantifera, linda, balsamicamente effusiva. Di dolcezza speziata puramente emolliente e suadentemente lenitiva. Un viola scuro l'abito visivo, una gran mora quello olfattivo. Poi la polpa, che per la concentrazione in tannino al gusto divien carne, il tatto si fa denso, la glicerina che sormonta tutto avvolgendo in un sericeo e cremosissimo manto. E poi le eco del post deglutizione: aromi di tersità e profondità che son tutte sponde per la sua fruttosità di mora, d'intensità come ancor prima. Un gran vino, chapeau.