Campo Piano Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2017

Sensazioni di Degustazione

la glicerina di seta veste la sua polpa dell'uva. Un vino denso e concentrato, di gran suadenza olfattiva con le sue note di ribes e ciliegia nera sfumate di dolcezze del rovere assai dosate e limpide nell'effusione. Morbidezza che regna anche al palato, con l'acidità che ravviva, il tannino che inspessisce e la polpa del frutto che controbilancia perfettamente tali virili spinte. E il suo gusto-aroma da enologia trasformativa impeccabile, che sì balsamicamente ciliegioso, sì lentamente si spegne.