Appassimento Domìni Veneti Igt 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
che massa stupenda in dolcezza di frutto e di spezie, che espansione al profumo, mentolo e crema di mora di forza balsamica propulsivamente pura. Naso esplosivo, di linfaceità mentosa assolutamente esaustiva. Latte mentolato tannico con mora stupenda. Pur ai sensi giungendo densamente possente, massimamente concentrato e viscoso, la delicatezza, la nettezza, la dolce suadenza del suo olfatto è la violacea sua dote che prima d'ogni altra s'apprezza. In mezzo a tanti vini sovratannici, trovare un campione violaceo e bordeaux, non nero al colore, annuncia la morbidezza come sua virtù migliore. La souplesse morbido/tannica di gusto, la polposità, ovvero la tendenziale morbidezza non bucciosa, non tannica, appunto, del sapore. Pregi in cui il campione in esame eccelle e che a questa aggiunge, virtù su virtù, una integrità enologica e ossidativa di statura impressiva. Uno fra i migliori rossi dell'anno.