Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Obiz

Una Ribolla Gialla 2019 di avvolgente suadenza espressiva, un Friulano 2019 di splendida densità e morbidezza, un Natissa Bianco 2018 di cremosa ed equilibrata polposità gustativa. Quindi i rossi di Obiz, di ancora superiore valore. Di tannica carnosità e poderosa speziatura nel Refosco dal Peduncolo Rosso 2017, di balsamica rotondità palatale nel Natissa 2017, di splendida purezza varietale nel vivido cassis del Merlot 2017. Un gran vino che nobilita con il suo cioccolatoso frutto la proposta di questo valente produttore, complimenti.

Merlot 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si è a quel punto di concentrazione tannica che il vino rende idea di fittezza, rende ai sensi impressione di polposità maestosa ma senza che il naso abbia chinosamente a scurirsi. Un punto d'equilibrio fra polpa e tannino che combinato alla livrea di spezie dolci e nette che qualifica l'olfatto di questo campione, porge una dolcezza gusto-aromatica immediata ed invasiva. Un campione allora di impeccabile souplesse, mirabilmente equilibrato fra balsamicità e turgore, al tatto maestosamente fitto e dal sapore caldo, avvolgente, persistentemente mentoso. Un grande vino, così qualificato dalla natura e dalla fittezza del suo frutto primo, quindi da enologia di trasformazione davvero tecnicamente impeccabile.