
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di La Source
Ensemblo Vallée d'Aoste 2017
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza30
Equilibrio31
Integrità93
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
ammantata nella sua eccezionale coltre estrattiva, si ammira la spezia al profumo, e allora alla sua polpante banana si affianca una nota di speziatura orientale zafferanosa, una più fresca di suadenza mentosa. Si innalza anche la potenza olfattiva, l'alcolica ricchezza di un frutto vieppiù profondamente, distillatamente espressivo. Spettacolo di consistenza e morbidezza il palato, ingresso di dolcezza acida da maturità di frutto compiuta, prosieguo rotondo, sapidamente intessuto dall'aromatico rovere avvertito. Splendida la trasformazione enologica, con il frutto di base ancora di polposa fragranza. Un grande vino di stupenda fittezza, d'inossidata e nitida forza d'aroma.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP8,6
ACQ7,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.400 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreLa Source
