Vini dalla morbidezza balsamica e vanigliosa densa e glicerinosa i rossi di Caparra & Siciliani. Dalle spezie lignee intensamente aromatiche tanto il Mastrogiurato 2017 quanto il Cirò Rosso Superiore Volvito 2017, classici di rara levatura estrattiva. Ben denso e avvolgente il Curiale 2019, bianco che denota ottima limpidezza enologica esecutiva. Dote che associata ad una rara fittezza e ad una morbidezza palatale armoniosa consentono al Cirò Rosato Le Formelle 2019 di evocare una ciliegia in polpa dalla limpida e inossidata livrea di fiore.