Bicchiere siciliano del frutto e del sole dell'Isola quello di Donnafugata. Un'intensità d'emissione d'aroma di nitore uvoso cristallino nel Lighea 2019, polposissimo nel La Fuga 2019, d'ammantante suadenza palatale nell'Anthìlia 2019. Si veste di rosa e ciliegia l'uva del Rosa Dolce e Gabbana 2019 con florealità finissime. E di viola e di mora, con picchi estrattivi di somma concentrazione nel Mille e una Notte 2016, con turgore e nitore inviolato nel Angheli 2017, con polposità elegante nella visciola matura del Sherazade 2019, con carnosità tannica fondente nel vivido speziato del Tancredi 2017. Vini dall'indice di piacevolezza assai alto visto il valor della materia prima e la tecnica perizia della successiva enologica vicenda trasformativa. Apotesi del frutto uva, della sua dolcezza sì agrumeggiante e floreale, sì clorofillosa e prima, i due vini migliori. Il Kabir 2019: la bacca al suo stadio di maturità più pura. Il Ben Ryé 2018: il miele e il fico dell'essenza più glicerinosa e possente della sua ramata dolcezza più estrema. Chapeau.