Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Piazzo Comm. Armando

Le vinificazioni in bianco vedono nel Roero Arneis 2019 di Piazzo Armando un campione di gran densità e morbidezza e di netta enologia esecutiva, nel Moscato d'Asti 2019 uno fra i campioni testati migliori della tipologia. Cremoso, briso, mai stucchevole, l'olfatto inossidato e floreale svetta per primarietà e pulzia. Di gran potenza i rossi, con i classici Barbaresco 2016, Barolo e Barbaresco Riserva Vigna Giaia 2015 di eccellente fittezza e di apprezzata morbidezza gustativa. Il migliore del tasting è la Barbera d'Alba Mugiot 2017, la sua triade consistenza, equilibrio integrità rivela contemporaneo alto tenore dei tre parametri qualitativi basali. L'effetto di frutto è mora e speziata ciliegia nera. Complimenti.

Barbera d'Alba Mugiot 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di suadente finezza, ovvero tutto melangiato al profumo fra frutto rosso passito e spezie mentose, colpisce per la vis del suo olfatto, per la fittezza dei suoi succhi, per la polpa di buona fragranza che poderosamente lo intesse. Non una dolcezza speziata su base di frutto alcolica e vuota, ma mentolo su fibra di ciliegia passa ancora polpante. La miscela elaborativa spezie-evoluzione porta la dolcezza del naso a effondersi intensamente, morbidamente. La pulizia enologica impeccabile trasmette limpido tale composto balsamico. Il tatto dona la glicerina, che è il guanto setoso del suo alcol potente. Eccezionalmente suadente al palato la morbidezza, ovvero il balance fra acidità e polpa, fra questa e tannino. Un gran vino.