b.io Nero d'Avola Cabernet 2019

Sensazioni di Degustazione

vino di concentrazione eccellente sin dalla tinta: un viola che traspare poco vista l'alta consistenza estrattiva. Quindi ottima l'integrità ossidativa residua, con la ciliegia nera evocata nel pieno turgore della sua linfatica fragranza prima. Ottima anche la morbidezza palatale: la morbidezza dell'uva matura avvolge la viva acidità e il tramoso tannino.