Fra i bianchi, tutti di rara densità, morbidi, e inossidati e netti nei profumi, il Trebbiano d'Abruzzo Villa Adami 2019 spicca per eleganza e polposità d'assieme, la Passerina Villa Adami 2019 per il binomio densità-rotondità che sì fragrantemente esprime. Una purezza enologica trasformativa che qualifica anche la ciliegiosa trama del Cerasuolo Villa Adami 2019, la carnosità poderosa del Montepulciano d'Abruzzo Collezione Bordino 2019. Speziatamente balsamico il cassis del Montepulciano d'Abruzzo Villa Adami 2016, tempestato di viola. Il migliore del tasting è quello al profumo più cristallino, inossidato e primo: il Collezione Bordino Cerasuolo d'Abruzzo 2019. Perciò floreale nell'irradiare la sua stupenda carica di viola, di fragola, di fiore.