Bicchiere in gran forma qualitativa quello di Tenuta Sant'Isidoro. Vini di ottima ricchezza basale, trasformati con rispetto e cura olfattiva impeccabile, e di gran morbidezza palatale. Cresce il frutto dei bianchi dalla suadente polpa di pera del Tatia Tarquinia Bianco 2019, alla polposa albicocca matura del Forca di Palma 2019. Il Soraluisa 2019 è il più fitto, limpido e inossidato il suo aroma esalta il concetto di maturità e morbidezza gustativa dell'uva perfettamente matura. Il migliore in integrità di profumi è il Sant'Isidoro Brut, davvero terso e floreale il suo brioso profilo. Ciliegia nera in confettura evoca turgido e inossidato il violastro Larth Tarquinia Rosso 2019, il più rotondo Corithus 2018. Gran vino infine si conferma il Soremidio 2018: fra i più cristallini e turgidi rossi poderosi del Lazio con la sua mora in scintillante, speziosa confettura. Complimenti.