La ciliegia in polpa pura del rosso Rubicola 2019 rivela alta integrità ossidativa residua e ottima pulizia olfattiva. La potenza di spezie e tannino del Sariano Sangiovese 2017 si avverte persistere balsamicamente speziata. Rosato di polpa avvolgente il Rondirose 2019, con il Batticoda 2019 tanto denso quanto armonioso e netto. Il miglior vino presentato da Pomario è l'Arale 2019, bianco la cui densità di estratto è motore e vettore di sensazioni di densa, morbida, floreale piacevolezza d'aroma. Complimenti.