Una serie di vini di mirabile morbidezza gustativa presenta Astrale. Vini dall'alto indice di piacevolezza alla beva, con la suadente polpa dell'uva che ammanta le vivaci acidità basali dei bianchi, quelle tanniche, poderose dei rossi. Con meloneggiante setosità nell'Astrale Pinot Grigio Delle Venezie 2019, con eccezionale suadenza espressiva nel Prima Festa Grillo 2019. Nitore e fragranza inossidata persino floreale che l'Astrale Cuvée Extra Dry briosamente effonde con eleganza e finezza superiore. Grandi infine i due rossi, con il Prima Festa Primitivo di Manduria 2019 di dolcezza polposa e speziata di favoloso nitore, e con l'Astrale Vino Rosso d'Italia, con la sua magnifica livrea di mora e di scintillanze del rovere di elevazione, che ai sensi si profonde con densità maestosa e con magica souplesse morbido-tannica di sapore. Fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.