Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Malvasia Spumante Dolce Perini & Perini sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Perini & Perini
Due vini di piacevolezza eccellente presenta Perini & Perini. Emtrambi ai vertici delle rispettive tipologie. Fra i migliori vini dolci italiani si conferma infatti tanto il Passito Malvagia Annodiciassette 2018, di equilibrio acido-alcolico-zuccherino perfetto, con la limpidezza della sua essenza d'auva che al profumo è limpida e di balsamica speziatura. Tutto un brioso fiorire di note floreali accanto all'uva, strie di gardenia e geranio di linfa cristallina, porge invece la Malvasia Spumante Dolce Perini & Perini. Al palato la sua fragranza è pura, vista l'acidità sentita pur nella sua dolcezza prima. Un capolavoro di profumo e armonia, stabilmente fra i migliori vini dolci spumanti d'Italia. Chapeau.

Malvasia Spumante Dolce Perini & Perini sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha una tal vena floreal l'aroma dolce di questa squisitissima uva, che la sua mostosità briosa non potrebbe esser da questa più fragrantemente resa. Un connubio fra frutto e fiore che rende all'uno dell'altro l'ardore. Una crema di uvosità delicatissima e fine che nessuna macchia enologica attenua nel suo radioso profluire. Un vino di viticoltura ed enologia mirabili, per una sì stupenda resa sensoriale. Il miglior Spumante dolce dell'anno, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP8,8
ACQ8,2

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Malvasia
Tipo Spumante Dolce
Vitigni Malvasia di Candia

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Malvasia di Candia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 2020

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 3 mesi presa di spuma

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno medio impasto tendente all'argilloso
Altimetria 220
Età viti 16

Informazioni Produzione

Comune Travo
Prima annata 1999

Fascia
Contenuto
Edizione 2021 Degustato il 2020-05-25

Altre Annate

ProduttorePerini & Perini