Vernaccia di Oristano Riserva 2001

Sensazioni di Degustazione

uva e pesca in morbida e sentita evidenza, e rara suadenza di palato nonostante la sua potenza espressiva. S'avverta intensa, netta, la glicerinosità di questa coltre estrattiva. Un bianco di solare potenza, di non comune densità che con distillata finezza rivela il suo carico d'aroma, sì pastoso e avvolgente. Veramente levigato il suo riscontro tattile: densità al contatto, assenza d'amaro e bilanciamento ottimale del sapore che generano superiore souplesse. Viticoltura attenta e rigorosa, enologia lenta e rispettosa, e ciò che era polpa di frutto, oggi è questo licore di sole di possanza esplosiva.