Molti i vini presentati da Dezzani di tenore qualitativo decisamente superiore. L'impressione complessiva destata dall'assaggio è quella di un bicchiere tanto dotato da un punto di vista viticolo-estrattivo quanto da un punto di vista enologico-esecutivo. Non altrimenti si potrebbero raggiungere le vette di inossidata splendenza e abbondanza di profumo del Merlot Piemonte Doc 2019 e del 8 Vites Piemonte Doc Rosso Miliasso 2018: vini di nitore e turgore enologico davvero cristallino. La morbidezza palatale viene esaltata dalla polposità del ribes speziato del 8 Bucce Rosso Piemonte Doc 2019, gran vino quanto a binomio fittezza-morbidezza, mentre anche la Barbera d'Asti Superiore La Luna e Le Stelle 2017, il Monferrato Rosso Doc Miliasso 2018 e il Nizza Docg Miliasso 2017 al palato rivelano il loro tramoso tannino assai ben bilanciato dalla suadenza delle uve. Il migliore in assoluto è l'Appassimento Piemonte Doc 2019 il cui procedimento di parziale disidratazione del frutto ha portato a rivelare una concentrazione e una potenza estrattiva che non è esagerato definire essenziale. Una favolosa massa di frutto che ai sensi giunge armoniosa quanto limpida, inossidata, calibratamente speziata. Complimenti.