Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Guidi 1929

Apre l'assaggio dei vini Guidi 1929, un Famiglia Guidi Collezione 90 Anni Spumante Brut di rara fittezza e di morbida cremosità palatale. Gran vino il bianco Primaluce 2019, tale olfattivamente vista la luminosità inossidata del suo aroma di frutto e di fiore. Ancora di mirabile pulizia enologica esecutiva il Chianti Classico 2018, con il Brunello di Montalcino 2014 di balsamica suadenza evoluta speziata, e con la Vernaccia di San Gimignano Docg 2019 eccellente in suadenza e nitore. Il migliore è il Daliae Rosato Col di Vento 2019, intatto, turgido, ancor vivo e pulsante il suo profumo di ciliegia che svela densità e maturità di frutto con limpido splendore. Complimenti.

Daliae Rosato Col di Vento 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccoci ai vertici di morbidezza gustativa per quanto riguarda i rosati. Vertici, non tanto e non solo di concentrazione, quanto di contemporanea suadenza e di rara souplesse d'emissione. Una questione di equilibrio acido/morbido/tannico che questo vino, per la sua gran dolcezza di ciliegia, di spezia, di piccoli frutti di bosco, risolve in modo così armoniosamente netto, così densamente carezzevole, che la sua eccellente polposità d'ultramaturo frutto, sferica si porge ai nostri appagati ed ammirati sensi.

Altri indici qualitativi

QQ8,2

VP8,8

ACQ8,5

Regione Toscana (Siena)

Tipo Rosato

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Ciliegiolo 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2021 Degustato il 2020-04-27

Altre Annate

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ProduttoreGuidi 1929