Bicchiere dal frutto illibato, corposo e suadentemente, perfettamente armonioso quello di La Bollina. I Gavi son tutti perfettamente morbidi e splendidamente netti nei loro agrumeggianti, inossidati profumi. L'Armason Monferrato Bianco Doc 2019 è fra i migliori bianchi italiani con la sua densa polpa di banana e d'uva che cristallina campeggia in ogni sua nota non solo olfattiva. E i rosati, in particolare il Monferrato Chiaretto Doc Tinetta 2019, di superiore fragranza e di splendida limpidezza enologica esecutiva. Analogamente dotati tutti i rossi, con la mora in confettura speziata che rifulge nel Monferrato Rosso Doc Bricchetta 2018, un vino di eccezionale concentrazione il cui palato si dona con assoluta armonia vista la morbidezza che avvolge la sua acidità sì viva e il suo poderoso tannino. Un vino di violaceità visiva e olfattiva di specchiata limpidezza d'aroma. Chapeau.