Una spettacolare serie di vini rossi di eccezionale piacevolezza presentano le Aziende Agricole D'Addario. Se come preferenza si ha il turgido nitore violastro del frutto ancor vivo, si opti per il Casale Ciliani Malvasia Primitivo 2019; se si cerca suadenza ed eleganza ci si orienti sul Casale Ciliani Negroamaro Primitivo 2019. Mentre se il parametro qualitativo più apprezzato è la potenza e la concentrazione, non ci si faccia sfuggire il contatto con il Vignalesta Primitivo di Manduria 2018 e/o con il Casale Ciliani Primitivo Salento 2019. Campioni entrambi di somma fittezza estrattiva. Se si vuole godere invece un vino capace di massimizzare la sensazione di morbida fruttosità palatale, allora ci si ammanti della polpa di mora squisitamente speziata del Prete Brigante Primitivo Puglia 2019. Vino di souplesse morbido-tannica semplicemente eccezionale. Chapeau alla viticoltura e più ancor all'enologia sì mirabilmente sottese a tale produzione.