Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Campo all'Albero Toscana Igt 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di La Sala del Torriano
Qual gran frutto in questi quattro vini presentati da La Sala. Si parte dal cassis speziato de Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione 2016, che si segnala per souplesse e potenza di colore. Quindi la ciliegia nera in dolci e cristalline spezie del La Sala del Torriano Chianti Classico 2018: inossidata e nettissima esalta la purezza enologica della tarsformazione. Fra i migliori del millesimo il La Sala del Torriano Chianti Classico Riserva 2017: la sua triplice fittezza-morbidezza-nettezza da assoluto campione. Il più impressivo è il Campo all'Albero 2017: un gran vino fra i migliori rossi italiani vista la sudenza, il turgore e il nitore con cui porge il suo estrattivo, sommo valore. Mora pura in glassa speziata di stupenda polposità tattile e gustativa. Chapeau.

Campo all'Albero Toscana Igt 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
31
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è un gran vino questo, soprattutto nel suo equilibrio di bocca: da un lato l'acidità sentita ma non acre, dall'altro il tramoso tannino. Infittente, ma non tal da rendere amaro il sapore giacché avvolto e implicato in pure suadenze della polpa dell'uva. E poi la vivacità ossidativa residua, la grazia con cui il dolce rovere copia e sigilla la balsamica suadenza della sua focosa composta di dolcissimi, porosi per quanto pigmentati e pregni, frutti di bosco. Un vino che dietro a tutta questa sua morbida e nitida, prima fragranza, non riesce a celare la potenza, la maestosità del suo massimo ammontare estrattivo, definito e chiaro sin dal suo impenetrato occhio. Un gran fuoriclasse allora anche perchè il suo binomio alcol/estratto è d'armonia pur nel suo imperioso volume. Un'ultima volta un gran vino: una purea di mora nera di morbidezza e integrità enologica esecutiva davvero massimamente massiva. Fra i migliori rossi italiani.

Altri indici qualitativi

QQ7,3
VP7,7
ACQ7,5

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet 50%, Merlot 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2021 Degustato il 2020-03-03

Altre Annate

ProduttoreLa Sala del Torriano