Nessun bicchiere italiano vanta e rivela un'integrità d'aroma tanto inossidatamente cristallina come quella del bicchiere di Tenuta Ulisse. Gli aromi varietali delle diverse uve abruzzesi risaltano infatti in tutti questi vini con un nitore e una fragranza tale da far risplendere le loro emissioni olfattive. Così la Cococciola, la Passerina, il Pecorino e il Trebbiano d'Abruzzo 2019, brillano con i loro nativi profumi al massimo di pulizia e fragranza, con esiti aromatici che entusiasmano per la loro linfaticità e per il loro candido turgore. Il Bianco 2019 è un vino di massimo valore: l'uva fitta, perfettamente matura e limpida come in natura ha una potenza d'aroma e una suadenza spettacolare. Altrettanto sommo il valore analitico e sensoriale del Merlot Rosato 2019, vino in cui il frutto cede il passo al fiore tanto spettacolare il suo polposo e morbido, assoluto nitore. Chiudono due rossi che per dolcezza e suadenza espressiva non hanno eguali. L'Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017 svela le balsamiche vene del rovere come fuse alla polpa della sua ciliegia nera, vino di souplesse e turgore violaceemente intenso e di spettacolare concentrazione. Infine il 10 Vendemmie Limited Edition. Qui la nerezza della sua fase vivisiva è totale; la sua cremosità tattile essenziale, la rotondità del gusto uva pura, e l'integrità del suo aroma di dolcissima mora glassate di spezie è di piacevolezza, di valor analitico e sensoriale sommo e perciò universale. Chapeau.