Torreserro Appassimento 2016

Sensazioni di Degustazione

la potenza e la morbidezza di frutto che sì imperiosamente ma sì suadentemente esprime, non poteva che aver veste cromatica sì neramente sublime. Un nero la cui violastra e bluastra splendenza, della nativa bacca evoca il grondare ancor primo. Un granuloso e fibraceo manto d'estratto la cui livrea scintilla per l'integrità illibata della sua inchiostrata clorofilla. Un vino di potenza e fittezza eccezionale, eppur di tondità gustativa armoniosamente soave. Vene d'acidità strutturante che con il sontuoso, tramoso tannino impalcano il suo maestoso volume palatale. E la dolcezza della mora e delle sue scintillanti e balsamizzanti spezie, che innalzano questo aroma alla limpidezza in profumo d'una pura purea in confettura. Glassata dal rovere in zucchero come nel confetto la nocciola. Un capolavoro viticolo ed enologico di consistenza, equilibrio e integrità universalmente sopraffina. Fra i migliori rossi in assoluto dell'anno, chapeau.