Eccellente la piacevolezza dei rossi sviluppati da Masseria Tagaro. Vini di grande concentrazione, di morbidezza pastosa e avvolgente, dalla limpidezza olfattiva e dal turgore di aroma vivido e mai ossidato. La suadenza eccellente del Mancinello Nero di Troia 2018 e del Cinquenoci Primitivo 2018, la purezza olfattiva del Seicaselle Negroamaro Salice Salentino 2018 si impongono ai sensi al primo contatto. La concentrazione massima rende il Passo del Sud Edizione Appassimento 2018 di eccezionale viscosità e densità di tatto. Fra i migliori rossi italiani in assoluto infine i più virtuosi: il Solone Primitivo Salento 2018, più ancora il pastoso Solone Syrah 17% Limited Grapes 2018 son vini di consistenza e potenza imperiosa, ma morbidi e netti nella loro favolosa espressione. Complimenti.