Di eccellente piacevolezza lo Spes Orvieto Classico Superiore 2018 presentato dalla Tenuta di Freddano. Denso, morbido, all'olfatto di nitore olfattivo inossidato e suadentemente splendente. Morbido e speziato il ribes maturo del Campo de' Massi Lago di Corbara 2018, tale da rivelare un gusto particolarmente equilibrato, una limpidezza olfattiva da impeccabile enologia esecutiva. Gran vino il migliore, il Fontauro Merlot Riserva 2016. Maestoso e pure questo di definizione aromatica turgida e prima, la souplesse morbido-tannica del suo palato rende ogni contatto una carezza polposa di frutto ciliegia nera dall'aroma scintillante e speziato. Complimenti.