Sempre eccezionale in frutto il bicchiere di NatiV. A svettare fra i tre parametri qualitativi basali è la morbidezza del sapore, che rossi di questa eccezionale concentrazione, è un raro piacere avvertire tanto armoniosamente morbidi al gusto, tanto suadenti e avvolgenti nell'espressione. Bianchi di assoluta suadenza e fragranza si rivelano così i classici irpini, con il Greco di Tufo Docg e il Fiano d'Avellino Docg 2019 fra i migliori in assoluto della denominazione, e con la Falanghina Beneventano Vico Riviera N.99 2019 che aggiunge gran polpa alla sua uvosa emissione. Spettacolare il Suadens Bianco 2019, il cui frutto quanto a fittezza-morbidezza e nettezza olfattiva ha in Italia pochi eguali. Anche i rossi stupiscono per il contemporaneo altissimo tenore dei loro parametri qualitativi basali. Mora nera e spezie di dolce e fragrante vanigliosità, che con la loro polpa fitta, il loro tannino tramoso, carezzano piuttosto che aggredire i nostri recettori. Molto alto il loro valore, con tre vini che rivelano massimo il loro pregio analitico e sensoriale. Una questione di gusti optare per la levigatezza polposa dell'Eremo San Quirico Gold Limited Edition 2017, per quella ancor più intensa in dolcezza olfattiva dell'Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Doc 2017. Il migliore in assoluto è il Segreti 2018. Massimo in polpa e rotondità palatale, il nitore violastro del suo frutto è uno spettacolo aromatico di pura naturalità e di tecnica, enologica perfezione. Chapeau ad uno dei bicchieri migliori d'Italia.