Grandi vini rossi in nutrita e articolata serie presenta Montedidio. Difficile dire se sia la consistenza, sontuosa, di questi vini a svettare, oppure se sia la suadenza gustativa a conquistare. Certo è che le doti di fittezza e morbidezza risaltano in questi campioni grazie alla illibata enologia di esecuzione, che esalta potenza e fragranza con fragranza olfattiva superiore. Così l'Amor Syrah Lazio 2019 conquista per la concentrazione, il The Painter Zinfandel Salento Primitivo 2018 e il Vino Antorino Primitivo 2019 per la stupenda morbidezza del sapore, il Compagnia Siciliana 1921 Blanche' 2018 e il Tramutola Basilicata Igt Rosato 2019, per l'inossidata splendenza degli aromi e dei profumi. Il migliore in assoluto è il Pacificus Syrah Terre Siciliane 2018. Con la sua stupenda massa, il suo altissimo volume espressivo, la sua mora in vanigliata confettura ai sensi giunge di cremosità, rotondità e nettezza, evidentemente rara. Chapeau.