Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di La Fortezza - Enzo Rillo

Bicchiere dalle doti qualitative d'eccellenza assoluta si conferma quello di La Fortezza. Si conferma ad esempio fra i migliori Charmat italiani il suo L'Oro del Marchese Falanghina Extra Dry. Fragranza, limpidezza, morbidezza e brio acido in nitidissima e suadente aspersione. Nitidezza olfattiva frutto di esemplare pulizia enologica esecutiva, così il Fiano Sannio 2018 e la Falanghina Enzo Rillo 2018 presentano aromi varietali fra i più limpidi e inossidati del millesimo. Di gran nitore e turgore anche la morbida ciliegia in polpa dell'Aglianico del Taburno Rosato Enzo Rillo 2018. Spettacolari i due vini rossi. Il Piedirosso Enzo Rillo 2018 di splendenza e novità di frutto assoluta ai profumi, poi denso e armonioso al croccante palato. Il suo lampone e il suo mirtillo fra i migliori mai goduti da questa autoctona varietà in rampa di lancio qualitativa. Chiude l'Aglianico del Taburno 2015, fra i migliori rossi d'Italia in assoluto. La sua cremosa e massima concentrazione, la sua carnosa rotondità palatale, la stupenda fusione in dolcezza fra la sua mora e la sua diamantifera speziata livrea. Chapeau.

Aglianico del Taburno 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la potenza e la concentrazione le sue massime doti, che rendono il contatto sempre stupendamente viscoso. Allo sguardo, nero in modo impenetrabile; all'olfatto, di concentrazione tale che per deviluppare la sua polposità più dolce, occorre perforare con inalazione profonda gli strutturanti strati di tannino, quelli aromatizzanti di menta e di vaniglia del rovere. Viscoso infine il suo durante di bocca, che al contatto si svela denso e pseudo-commestibile, tal quale la polpa disidratata d'una mora, da un focoso sole parzialmente, dolcemente passita. Un vino non solo di consistenza maestosa, un vino di favolosa souplesse morbido/tannica del gusto. Un vino che intatta conserva linfatica e speziosa, la sua grande intensità d'aroma. Tra i migliori rossi in assoluto d'Italia, chapeau.