Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Girlan

Splendida la qualità analitica e sensoriale della selezione dei vini di Girlan testati. Lo Chardonnay Flora 2017 è di cremosità e potenza speziata solare. Il Sauvignon Flora 2017 rivela la sua rara concentrazione con eccellente morbidezza e limpido, inossidato nitore. Gran vino il Gewürztraminer Flora 2018, di pastosità e potenza somma, la morbidezza della sua polpa di banana insertata di fiore, ammanta e carezza sfericamente come poche. Rara l'integrità olfattiva del Pinot Nero Riserva Trattmann 2016: il frutto di bosco speziato della varietà inossidato e linfaceo brilla nel suo vaniglioso aroma. Di mirabile dolcezza non solo gustativa, la fragola e il lampone, il fiore del Pasithea Rosa 2017. Capolavoro assoluto il Pasithea Oro 2017. Un vino dolce assolutamente esemplare per fittezza-morbidezza-nettezza. Inossidata e floreale, speziata e silvestre, l'uva con veste d'aroma di essenza di polpa di pomi e di polline del fiore, i nostri sensi delizia con somma armonia, fragranza ed imperioso volume. Chapeau per le doti viticole ed enologiche a tal diamante di frutto sottese.

Pasithea Oro 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

velluto e broccato di setosa polpa dell'essenza dell'uva, la sua anima, la sua fantastica abbondanza di evocazioni al frutto e al fiore, alle spezie e alla linfa clorofillosa pura. Un vino anzitutto di concentrazione somma, quindi di tal bilanciamento fra dolcezza, acidità e potenza espressiva che il dispiego della sua livrea zuccherina è inserito in un contesto gustativo di eccezionale vivacità e di rara potenza profusiva. Il che dà vigore, slancio, dinamicità alla percezione della sua imperiosa portanza estrattiva. Un vino la cui nitidezza enologica esecutiva, la cui fragranza inossidata e intatta, cristallino rende il godere del suo illibato diamante di aroma.