Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone della Valpolicella 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Capurso
Tre vini di altissimo valore non solo in concentrazione presenta Capurso. Il Valpolicella Superiore 2015, fitto e maestoso, dal poderoso binomio acidità/tannino, evidenzia ad esempio la valentia tecnica di questa cantina come rispettoso trasformatore. Frutto e spezie d'inossidato candore. Il Diavolo Rosso 2015 è una meraviglia di assoluta fittezza che si esprime con eccezionale volume. Morbido al gusto il suo aroma di spezie è una sorgente olfattiva e cromatica d'inesauribile effusione. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella 2015: massimo in potenza e consistenza, la mora che sì speziosamente lo increma, è di morbidezza e mentosità di eccellente nitore. Complimenti.

Amarone della Valpolicella 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è un grande vino di eccezionale misura capace di unire estremi apparentemente all'opposto: potenza e suadenza ad esempio. Pur infatti di concentrazione glicerinosa massima, risalta morbido, floreale, delicato e mai disequilibrato nella sua fibra di polposità pura (frutti piccoli del bosco in deglutizione e persistenza). Non buccia ma polpa, tannino a favor di morbidezza, suadenza più che aggressiva amarezza. E che gran bel balsamico dono le spezie, che recano mentosità e vanigliosità di stemperante effetto. Grande la sua nativa uva, qualificante la sua distillata, integra, enologica trasformazione. Uno fra i migliori Amarone testati quest'anno.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP7,0
ACQ7,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Croatina 10%, Molinara 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2020 Degustato il 2019-08-08
ProduttoreCapurso