
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Capurso
Amarone della Valpolicella 2015
Punteggio Dettagliato
33
Consistenza31
Equilibrio30
Integrità94
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
è un grande vino di eccezionale misura capace di unire estremi apparentemente all'opposto: potenza e suadenza ad esempio. Pur infatti di concentrazione glicerinosa massima, risalta morbido, floreale, delicato e mai disequilibrato nella sua fibra di polposità pura (frutti piccoli del bosco in deglutizione e persistenza). Non buccia ma polpa, tannino a favor di morbidezza, suadenza più che aggressiva amarezza. E che gran bel balsamico dono le spezie, che recano mentosità e vanigliosità di stemperante effetto. Grande la sua nativa uva, qualificante la sua distillata, integra, enologica trasformazione. Uno fra i migliori Amarone testati quest'anno.
Altri indici qualitativi
QQ7,5
VP7,0
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Alto
ProduttoreCapurso
