Tre bianchi di eccellente valore presenta la Famiglia Cotarella - Falesco. Dalle nuances speziate nocciolate e potenti il Ferentano 2017. Di suadenza uvosa immediata e avvolgente il Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! 2018, con il ricco Soente 2018 che svela estratti e morbidezza eccellente. Si sale di tenore con i rossi. Fra i migliori Syrah italiani in purezza, il Tellus 2018 svela un equilibrio fra acidità, tannicità e morbidezza perfetto, una pulizia enologica esecutiva tale da rendere inossidata e splendente la polpa violastra della sua uva nativa. Come sempre gran vino si rivela il Montiano 2017. Probabilmente nella sua versione più ricca e concentrata di sempre, il suo tramoso e maestoso tannino è avvolto in drappi di morbida, vanigliata polpa di mora. Il suo olfatto, d'un nerore possente, è d'un candore e d'un turgore svellente. Chapeau.