Bicchiere dal frutto di mirabili doti olfattive quello di Vigneti e Cantine Enrico Morando. Effetto di enologia di trasformazione di purezza tale da rendere integro il nativo bagaglio d'aroma delle uve. Scintillante e profusivo stando al profumo di fragola e lampone che sì inossidato e netto effonde il vino migliore: il Ruché è 2018 vino dalla speziatura suadentissima e dal palato di morbidezza sublime. Non da meno quanto a qualità assoluta il Piemonte Rosso 2018, di gran potenza viscosa di frutto e di fiore, il Grignolino d'Asti Doc 2018, pure questo di nettezza aromatica inossidata e splendente e di armoniosissima suadenza di beva. Mirabile anche la morbida visciola del Barbera d'Asti 2018, la dolcezza della polpa di ciliegia nera in glassa di spezie del Barbera d'Asti Le Ribelle 2016, pure questa di souplesse morbido-tannica rara. Infine gran vino si rivela il Monferrato Bianco 2018: densità di estratti, nitore e turgore olfattivo, spettacolare levigatezza gustativa priva di amaro tal da evocare la polpa di pera accanto all'uva. Complimenti.