Eccellente il Langhe Nas-Cetta 2018, bianco tanto denso quanto equilibrato e nitido nel suo agrumeggiante frutto all'olfatto. Segue uno spumante d'eccellente valore, l'Alta Langa Metodo Classico 2014, denso e cremoso per la ricchezza estrattiva, morbido al gusto e limpido nel suo olfattivo brio. Di gran potenza il Barolo Patres 2015 è classico di eccellente morbidezza palatale. Gran suadenza balsamica profonde il 50 Rosso Piemonte 2017, vino di mirabile armonia gustativa. Grande vino è il migliore proposto da Sansilvestro, l'Appassimento Barbera Piemonte 2018. Cremoso vista la portanza, il suo binomio morbidezza-nettezza, suadenza-turgore, è quello del campione nato da grandi uve trasformate con rara nitidezza enologica esecutiva. Complimenti.