Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Tunella

Vini di consistenza eccellente, di morbidezza armoniosa e di mirabile pulizia enologica esecutiva presenta La Tunella. Il melone polposo del Pinot Grigio 2018 ha densità estrattiva rara. Il Sauvignon Col Matìss 2017 è di potenza e fittezza eccezionale. Il Biancosesto 2017 è una gran vino. Bianco di viscosità cremosa, la sua morbidezza palatale è stupenda, e la sua uvosità è venata di dolcezze lignee di menta e di vaniglia pura. Splendido il Noans 2017, stabilmente fra i migliori vini dolci del Friuli. Il migliore è lo Schioppettino 2016, uno fra i più distintivi mai testati. Il suo binomio fittezza-morbidezza è tale che all'assaggio la sua polpa di ciliegia viola è insertata di clorofillosità suadentissime della mora. Chapeau anche per l'integrità ossidativa e olfattiva della sua enologica trasformazione.

Schioppettino 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

suadente la sua composta di frutta matura e di mentose e torrefatte spezie, setosissimo al tatto, in deglutizione balsamicamente avvolgente, vero fuoriclasse in levigatezza palatale. Di gran potenza e fittezza, morbido e balsamico anche al profumo. Solitamente non convergenti queste doti. Spesso infatti vini di questa opaca, fittissima trama cromatica, che del tutto impediscono alla luce di trasparire in un sì fitto mezzo, al gusto son dominati da cuoiose, non avvolgenti (ottundenti) note di chinoso tannino. Qui invece la souplesse, soffice domina sovrana. E la sua tondità di gusto è la virtù che più morosamente si gode. Un gran vino, di consistenza maestosa e d'armonia e integrità ossidativa evidentemente virtuosa.