Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cavagino 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cantine Lunae
la Liguria vitoenologica ai vertici qualitativi nel bicchiere delle Cantine Lunae. I bianchi sfoggiano estratti densi, profumi inossidati e limpidi per la virtuosa tecnica enologica di trasformazione, una morbidezza palatale da sogno. Di gran maturità di frutto il Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera 2018, dalla splendida suadenza gustativa il Colli di Luni Albarola 2018. Fra i migliori bianchi italiani quanto a fittezza, potenza, armoniosità espressiva nonostante la potente acidità si rivela il Cavagino 2018, vino in cui la polpa di pesca e d'albicocca s'avvertono avvolgere con densità tramosa. Di grande concentrazione anche i due rossi, con il Colli di Luni Rosso Niccolò V 2015, più turgido e linfatico, il Colli di Luni Rosso Niccolò V Riserva 2012 più morbido e speziosamente evoluto. Complimenti.

Cavagino 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
31
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino bianco che è capace di seguire morbido e ben fragrante all'olfatto dopo aver rivelato maestosamente denso il suo tatto. La pesca della varietà è scintillante nella resa, nella integrità ossidativa, nella nitida definizione olfattiva di cristallina purezza espressiva. Assai virtuosa la sapidità che avverte il sapore, mirabile nel muovere e sostenere la glicerinosità possente della sua uva matura. E qual suadenza complessiva il suo gusto nel durante e nel dopo bocca, morbidezza sovrana in ogni persistente espressione d'aroma. Non solo fra i migliori Vermentino, ma fra i più performanti, armoniosi e polposi bianchi italiani dell'anno. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,9
ACQ7,7

Regione Liguria (La Spezia)
Tipologia Vermentino
Tipo Bianco
Vitigni Vermentino

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Vermentino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.600 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia seconda metà di settembre
Fermentazione 15 giorni
Legno rovere francese

Vigneto

Esposizione sud-est
Terreno ciottoloso, ricco di scheletro
Altimetria 1580
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune La Spezia
Prima annata 1998

Fascia
Medio-alto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-30

Altre Annate

ProduttoreCantine Lunae