Davvero alta la media organolettica complessiva del bicchiere dei Vigneti Pittaro. La pulizia delle trasformazioni enologiche reca splendenza d'aroma ai profili varietali, la qualità della materia viticola origina volume e valore delle sensazioni. Così il Traminer Aromatico 2018 rivela densità eccellente, morbidezza e fragranza olfattiva prima. Spettacolare l'essenziale concentrazione del Picolit Ronco Vieri 2015: distillata essenza della dolcezza dell'uva insertata di dolcissime florealità e speziosità. Eccellente negli spumanti il bilanciamento del gusto al palato e la densità cremosa del loro denso estratto. Il vino migliore è un capolavoro non solo in profumo: il Valzer in Rosa 2018. Un vino che con densità polposa e suadenza armoniosamente setosa, dell'uva, della fragola e della rosa, ammantando dispensa le effusioni aromatiche più linfatiche, silvestri e clorofillosamente pure. Chapeau.