Bianco di densa morbidezza e ottima fragranza si rivela il Valinardi 2018 della Tenuta Santini. I rossi sfoggiano eccellente concentrazione, con il Caricello 2016 di gran potenza balsamica, il Cinquecento Chianti Riserva 2016 di tannica, poderosa espressione. Gran vino è il Poggioni Chianti 2017: denso, maestoso, avvolgente e persistente nella sua rotondità d'assieme. Il migliore è il Messer Franco Vin Santo Del Chianti 2014: rara la sua pulizia enologica esecutiva, netto e ancor vivido il suo denso e dolcissimo portato di frutto, di spezie e d'aroma, che armonioso e possente per il maestoso grado alcolico ai sensi si rivela.