Una Freisa d'Asti 2018 in cui pulsan viola in linfa la visciola e l'amarena. Un Amormio Barbera 2018 in cui la marasca, succosa domina con la sua polpa sì viva. Poi la Merum Barbera 2017 cala nel bicchiere. E la sua violastra, nerastra, bluastra inossidata livrea, subito i nostri sensi veicola alla sua sovrana essenza qualitativa. Un distillato di confettura di mora che della viticoltura e dell'enologia è frutto di applicativa maestria. Sì naturalmente vera, sì tecnicamente mera che per umano saper fare e amor ingenera piacevolezza sì prima.