Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Barbera d'Alba Superiore 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Dario Ceste Azienda Vitivinicola
Vini di sommo valore non solo estrattivo presenta Dario Ceste Azienda Vitivinicola. Certo la concentrazione e la potenza del Monferrato Rosso 2016, indelebili ai sensi si improno. Ma anche la suadenza speziata della prugna del Nebbiolo d'Alba Superiore 2015, la corposità balsamica pastosa del Roero 2015, ai recettori si svelano di splendida morbidezza gustativa oltre che di maestosa concentrazione. D'integrità ossidativa residua pura, e perciò ancor polpante viva, la visciola e la viola della Barbera d'Alba Biologico 2018. Gran vino il migliore, la Barbera d'Alba Superiore 2016, armoniosa al palato, calibratamente speziata e limpida nella fase olfattiva, lo spettacolo della sua massima concentrazione al tatto è essenza di polpa di mora. Chapeau.

Barbera d'Alba Superiore 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una massa di frutto scura come pitturata fitta fitta e viola. Arcate colorate che si fermano piangendo lungo le verticali pareti del bicchiere, formate da gocce come indelebilmente anch'esse pinte. Lo sguardo reca davvero molta tinta, e il suo denso liquido che come si è detto produce fitte arcate sulla parete del calice. Come distilla al contatto della papilla della lingua il suo possente, poderoso frutto. Che eccezionale manto d'alcolica, sontuosa glicerina. Che fantastico calore la maturità di questa polpa di mora: arsa da un sole disidratante, possente e avvolgente, poi sfumata di fresca menta, di balsami emollienti del rovere fragrantemente a vanigliare. Un grande vino non solo maestoso, ma armonioso, di limpida enologia esecutiva, dalla fragranza espressiva speziata e viva.

Altri indici qualitativi

QQ6,5
VP9,0
ACQ7,7

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipologia Barbera
Tipo Rosso
Vitigni Barbera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Barbera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.433 bottiglie
Certificazione 0

Fascia
Contenuto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-25

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ProduttoreDario Ceste Azienda Vitivinicola