Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Bixio Poderi

Ricco, pastoso nel suo balsamo di prugna speziata il Valpolicella Ripasso di Bixio Poderi. Di gran potenza e di densa glicerinosità solare il Soave Bassanella. Spettacolare l'Amarone Classico 2015 di Bixio Poderi. Un incredibile ammontare di frutto che il sole distilla e trasforma in eterea potenza d'intensità e persistenza aromatica eccezionale. Un balsamo di ciliegia nera e prugna che ha l'ardore del suo astro maturatore.

Nero d'Arcole Doc Desmontà 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

concentrazione da subito impressivamente maestosa. E poi frutto e spezie in nitida e carnosa evidenza per l'ottima enologia di trasformazione. La tinta viola visivamente rende la gran freschezza, la fittezza, la turgidità del suo polposo volume. L'espressione è allora per l'integrità enologica nitida e vivida, per la concentrazione potente, persistente e maestosa. Il tannino al palato fa carne con l'acidità che lo profila. V'è morbidezza e pastosa glicerina per avvolgere in suadenza la sua gran spinta. Il vino si compie, e sempre netto e vanigliato continua a lungo a porger fitto il suo maestoso, moroso ammontare.