Vini davvero di maiuscole doti analitiche e sensoriali quelli presentati da Marco Felluga. Campioni di potenza e fittezza l'Amani Friulano 2018 e il Mongris Pinot Grigio Collio 2018 svelano da subito le virtù di morbidezza palatale e di limpidezza enologica trasformativa che distinguono questo bicchiere. Delicatissima ma non neutra la Maralba Ribolla Gialla 2018 soffia nitidissima il suo gelsomino. La polpa di banana del Molamatta Collio Bianco 2015, così glassata di vaniglia del rovere, così poderosamente fitta, oltre che pastosamente, cremosamente avvolge. Fra i migliori bianchi italiani in assoluto il Mongris Pinot Grigio Collio Riserva 2016. Ai suoi altissimi livelli di concentrazione, la souplesse acido-morbida del suo gusto, la cedrata dolcezza del suo melone come essenza si profonde, sensorialmente movendoci e ammantandoci così stupendamente. Chapeau.