Bicchiere di suadente morbidezza gustativa quello di Marco Scolaris. La Ribolla Gialla Collio 2018 è la più armoniosa in tal senso con la suauvosità levissima di gran nitore olfattivo. Pesca e kiwi nel linfatico naso del Sauvignon Collio Marco Scolaris 2018, campione di purezza eccellente d'aroma. Il più denso è lo Chardonnay Doc Collio Marco Scolaris 2018, con il Friulano Doc Collio 2018 di anche tannica potenza gustativa. Il migliore è lo Schioppettino Doc Friuli Marco Scolaris 2018. Stupendo in suadenza il suo polposissimo frutto. Una ciliegia insertata di fragola e lampone il cui frutto di bosco a bacca piccola brilla in aroma per la nettezza dell'enologia trasformativa.