Primitivo D.H.E.S sa
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la fittezza estrattiva è tale che il grande vino in esame allo sguardo profonde glicerina densa, polpante, colorata, più di tutto viscosa nel bicchiere. La sua tinta è un viola nerastro profondo. Poi il gusto non avverte l'alcol fuori registro, ma anzi lo sente completamente impolpato dalla purea dei suoi ricchissimi, massimi estratti. Spezie mentose colorano balsamicamente l'olfatto, dolcemente sfumandolo di vaniglia. Qui il grado si avverte come vettore potente, incisivo e distillante. Ottima la pulizia dei profumi, definizione enologica virtuosa che è costante qualificante il gusto. Un sapore perfettamente armonioso, un tannino ben morbidamente avvolto, una persistenza gusto-aromatica del mix frutto/spezie davvero stupendamente suadente. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.