Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Ferrari Iris & Figli

Bicchiere davvero ricco di denso e cremoso frutto quello di Ferrari Iris & Figli. Tutti i rossi son di eccellente concentrazione, nel caso dell'Argine Rosso di Toscana 2018 di vivido e polpante turgore, nel caso del Penso Terratico di Bibbona 2018 e del Bolgheri Rosso Superiore 2016 di potenza balsamico-speziata di pastoso volume. Di morbidezza palatale avvolgente nel caso del Viburno 2018, gran vino quanto a binomio suadenza-potenza. Il migliore in assoluto è il Bolgheri Rosso 2018. La mora pulsa viola e ancor ossidativamente prima nel suo manto di vellutato spessore e di carnosa potenza palatale. Complimenti.

Bolgheri Rosso 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

meraviglioso il colore, d'una violaceità tanto vivida quanto perduta. Gran potenza il suo frutto la rivela al palato: qui, dopo un ingresso dal potente tannino, in successione, immediata e continua si dispiega la sua densa, profonda, armoniosa suadenza gustativa. Stessa traiettoria olfattiva: al contatto possente e conchiuso, in progressione d'inspirazione, squisitamente, dolcemente moroso. Un frutto davvero vivo che per la sua potenza tocca i sensi possente, integro, turgido, in ogni riverbero gusto-aromatico sempre netto e ben fresco. Più di tutti polposo e maturo: una mora nera, dal fitto tannino, che s'avvolge e ci avvolge suadente in balsamiche aree cremose, di rovere mentoso.