Un Pecorino 2018 di eccellente polposità e morbidezza, un Colle della Corte 2018 di eccellente piacevolezza complessiva. Un bianco di rara fittezza, bilanciato ed enologicamente assai netto al profumo. Ottima allora la performance del bicchiere Orlandi Contucci Ponno. Il Podere La Regia Specula 2016 è un gran vino: poderoso in speziosità, violastro e impenetrabile, armoniosa la sua fase gustativa. Il migliore è il Vermiglio 2018, un rosato splendido in un millesimo difficile per vini di questa tipologia. Qui la ciliegia polposa pulsa limpida, effetto di mirabile enologia trasformativa della distintiva uva nativa. Complimenti.