Vini di piacevolezza eccellente e diffusa presenta Contri Spumanti. Tutti di briosità equilibrata e limpidamente inossidati all'olfatto gli spumanti, con il Dedicato Extra Dry Millesimato 2018, il Prosecco Extra Dry Millesimato Dedicato 2018 e il Conte di Campiano Brut Millesimato 2018 di superiore integrità olfattiva grazie alla nitida enologia trasformativa. Di gran polpa e di morbidezza armoniosa i rossi nonostante il loro maestoso tannino. Il più armonioso e avvolgente al palato è il Conte di Campiano Primitivo di Manduria 2017; il più vivido all'olfatto il Black's Devil Nero del Diavolo 2017. Di assoluta concentrazione la Malvasia Nera Limited Edition Paolo e Carlo Classe 1966 2015, vero monumento dell'uva. Il migliore in assoluto è il Primitivo di Manduria Riserva Classe 1966 Paolo e Carlo 2016, non solo per la sua concentrazione somma, ma per la rotondità e la limpidezza con cui il suo pastoso frutto, balsamico e limpido, ai sensi prorompendo si dona. Complimenti.