Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Felline

Polposamente morbidi e avvolgenti fra i bianchi di Felline tanto il Fiano 2018 quanto l'albicoccoso Vermentino 2018. Dalla cremosa suadenza di ciliegia e viola il mirabile Cicala Rosé 2018. Rossi tutti di gran polpa e di morbidezza eccellente. Spiccano su tutti il Primitivo di Manduria e la Malvasia Nera 2018 per la polposità e l'inossidato turgore, l'Alberello Salento Rosso 2018 per la tannica carnosità che lo intrama, l'Alcione 2017 e 2018 per la balsamica cremosità speziata. Il migliore in assoluto è il Sinfarosa 2017. Vino di concentrazione somma il cui masso di mora è viola non solo nella sua inossidata tinta ma anche nella sua speziata e floreale olfattiva livrea. Un vino di somma viticoltura e d'eccellente enologia trasformativa. Chapeau.

Sinfarosa 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

colorazione impressiva da fuoriclasse in estratto, da campione in glicerinosità, da concentrazione massima tal da far prorompere il vino in fitte arcate sulla parete del calice. Un mirabile frutto rivela all'olfatto questo vino: sotto alle sue potenti spezie, un cassis di turgidità residua alta, di dolcezza gustativa avvertita nonostante la potenza del suo binomio acido/tannico di sapore. Suadenza che si innalza in deglutizione: fase in cui la morbidezza la sua potenza avanza. Avvolge, ammanta in un drappo di prugna e mentolo così persistentemente tonda, così balsamicamente pastosa. E poi la nerità del suo sguardo, quella del fuoriclasse assoluto in essenza e colore.

Regione Puglia (Taranto)

Tipo Rosso

Vitigni Primitivo