Il Lambrusco e la Malvasia dei Colli di Parma al massimo del valore analitico e sensoriale nei campioni di Ariola Vigne e Vini. Non tanto e non solo nelle diversificate versioni spumante, quanto nel polposissimo e tranquillo frutto, una mora in polpa pura sfumata di dolci vene del rovere del Barbian Rosso. Il Lambrusco senza bollicine più concentrato, carnoso, enologicamente inossidato e limpido mai testato. Di gran cremosità uvosa sia la morbida Malvasia Brut Forte Rigoni quanto l'ancor più vivida Forte Rigoni Nature Malvasia sa. Quindi i mirabili Lambrusco, con il limpidissimo Fortanina Gran Cru e il Marcello Gran Cru di piacevolezza avvolgente e fragrante, e con il Marcello Millesimato 2018 che si rivela fra i migliori della tipologia in assoluto. Violastro come nuovo, il suo omore è cremosa polpa di ciliegia nera di nitore olfattivo raro, e di souplesse morbido-tannica palatale sfericamente perfetta. Chapeau.