L'uva di purezza d'aroma cristallina nel linfatico e floreale Moscato d'Asti 2018 de Il Botolo. Non il solo vino di eccellente nitidezza enologica esecutiva vista la polposa fragranza di banana che sì limpida dona lo Chardonnay Piemonte 2018. Visto il turgore inossidato della visciola e delle viola che pulsa sì netta nella Barbera d'Asti 2018, che così maestosamente speziata splende nella maestosa Barbera d'Asti Superiore 2017. E che di somma concentrazione essenziale, mora pura glassata di dolcissime spezie, nella Nizza 2016, sì morbida ci ammanta al tatto e al profumo. Chapeau.